全面排查风险现患，明察暗访、座谈调研等体例，各地要落实“四个最严”的要求，加强保健食物监视查抄。加强节日热销食物和风俗特色食物监视查抄；１月２８日起，加大对节日期间沉点品种、沉点范畴以及高风险环节的监管力度，加督查抄力度，不要虚假强调宣传。
